Image Alt
Hof 8 - einfach wertvoll

Kräuterwiesen

Hier wachsen neben anderen die Wildkräuter für unsere händisch abgefüllten Bio Kräutertee-Beutel wichtig ist uns hierbei die Ganzblatt- und Ganzblüten-Abfüllung, mit dem Hintergrund, die ganze Kraft und das volle Aroma einzufangen. Vor der Verwendung sollen Sie sogar bewusst die Kräuter drücken und voilà, sich nach der Ziehzeit zurücklehnen und genießen.

Die Kräuter und Blüten sind eine bunte Mischung aus Wildpflückung und Anbau in Kombination mit der Begeisterung von Karin. Stimmungsabhängig können Sie wählen zwischen:  Blumenkuss, Wiesengeist, Heißer Romeo, Frischer Wind, Kräuterzauber und Sonnenschein.

Auf den extensiven Kräuterwiesen rund um unseren Hof ist auch unsere kleine bunte Hochlandrinderherde unterwegs. Im Winter werden sie mit dem im Sommer gewonnen Futter versorgt. Wir haben uns bewusst für eine getreide- und kraftfutterfreie Fütterung entschieden, da wir auf der einen Seite den Tieren ihre Zeit geben möchten, die wir mit ihnen genießen, und auf der anderen Seite überzeugt sind, dass dies auch im Endprodukt spürbar ist. Das Fleisch zeichnet sich durch seine Feinheit aus. Es enthält im Vergleich wesentlich weniger Fett und Cholesterin. Wer es einmal genossen hat, weiß – es ist etwas Besonderes. Wir verabschieden drei bis vier unserer Hochlandrinder jährlich. Fleisch gibt es mindestens einmal jährlich.